スーパーに行くと、つい買ってしまう野菜がキャベツです。
色んな料理に使えて便利だし、とりあえず買っておこう！みたいな…。笑(^_^;)
そんな使い道の多いキャベツを、今回はコールスローにしました♪
★★★★コールスロー★★★★
◉材料
キャベツ 250g〜300g
キュウリ １本
コーン 50g
ハム ６枚
塩 ふたつまみ
●マヨネーズ 大さじ４強
●酢 大さじ１
●砂糖 小さじ１
◉作り方
１．キャベツは粗みじん切り、キュウリは薄くスライス♪
両方をボウルに入れ、塩（ふたつまみ）を振り、よく揉み込む♪
1５分程おいて水気をぎゅっと絞る♪
２．ハムは1センチ弱の角切りに♪
３．●を混ぜ合わせおく♪
４．絞ったキャベツ・キュウリに、コーン、ハム、●の調味料を加えて和える♪
５．出来上がり♪
使っている材料は違うけど、味はケンタッキーのコールスローに似ています。
結構アッサリで、美味しいです♪
もっとコッテリ感がほしい方は、最後に追いマヨネーズを！
人参や玉葱を入れるのもいいと思います。好きな材料で作ってみてください。( ^_^)/~~~